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 提起留民营的萝卜，那是“白嫩、个大、甜脆、汁多”。

每到春季，来自市区的游客们纷纷前来采摘萝卜，

一般采摘时间为3月初到5月底，一个春天菜农们将卖出5万个萝卜，

最大的达到8斤重，种出这么好的“有机大萝卜”应该归功于辛勤的“有机种植者” 们：有机菜农！

   留民营的有机蔬菜早在2000年就通过国家环保局的“有机”认证了，已有16年的历史了，

十多年来，菜农们不但掌握了高水平的有机种植技术，而且积累了丰富的经验；

其次就是留民营的土地、水质经过十几年的“有机标准”养护，

达到土地肥沃、养分充足、有机菌群增加、含硒较高的标准，

所以种出的“有机”蔬菜没有污染、味道纯正，营养充足、口感鲜美。

  在品种繁多的“有机”菜品中，留民营的有机萝卜相当出名，

听老一辈的人说过，留民营的土地最适应种“萝卜”，

当时村民们种的“心里美和白萝卜”就全部运到市区去买，

那时的市民们就认留民营的“大萝卜”，村民们也是因此而有了收益。

现在我们又回归了“无农药、无化肥、无转基因”的有机种植模式，

这种模式将给人类带来生命的安全、健康和美好的幸福生活！

目前，有机菜地除了“大萝卜”外各种有机蔬菜陆续可以采摘了，

有黄瓜、西红柿、大椒、菜花、韭菜等等，欢迎大家来观光采摘！

下面给大家介绍介绍吃萝卜的好处:       

白萝卜它生熟食用皆宜。生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说， 元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题”。

据测定，每100克萝卜中含有蛋白质0.6克，碳水化合物5.7克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.2毫克以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素C的含量高达30毫克，比一般水果高几倍。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用. 其原因是萝卜所含的多种酶，能够分解致癌的亚硝胺，加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞，所以说萝卜有“化癌”之功。萝卜含有的矿物质，对正在生长发育中的儿童也有诸多益处。还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。